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   <title>ケーキ大好き♪お薦めケーキ</title>
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   <updated>2007-06-10T02:27:33Z</updated>
   <subtitle>ケーキの薀蓄とケーキの簡単レシピを書きました。バースデー（誕生日）ケーキの由来、ケーキバイキングでの食べ放題など</subtitle>
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   <title>ポピーシード＆チェリーケーキのレシピ</title>
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   <published>2007-06-10T02:23:08Z</published>
   <updated>2007-06-10T02:27:33Z</updated>
   
   <summary>材料　23X12X7?pのパウンドケーキ型1個分 ポピーシード　　　50ml 牛...</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.florakitty.com/">
      <![CDATA[材料　23X12X7pのパウンドケーキ型1個分

ポピーシード　　　50ml
牛乳　　　　　　175ml
バター　　　　　125ml
グラニュー糖　　175ml
卵　　　　　　　2個
レモン汁　　　　小さじ1
薄力粉　　　　　500ml
ベーキングパウダー　小さじ2と半分
塩　　　　　　　　　小さじ半分
マラスキーノチェリー(水気をよく切って半分に切る)　125ml

作り方

1.ポピーシードを牛乳につけて30分置いておく。
2.バターと砂糖と卵1個をミキシングボウルに入れて良く泡立てる。泡だて器で混ぜても大丈夫。残りの卵とレモン汁を加えて、スムーズになるまで混ぜる。
3.ポピーシードを牛乳ごと2に加え混ぜる。
4.別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、チェリーを入れる。3に加えて全体が混ざる程度に軽く混ぜたら、あらかじめ薄く油を塗ったケーキ型に流しいれ、180度のオーブンで1時間ほど焼く。
6.焼けたら10分ほどそのまま冷ましてケーキ型から出してケーキラックの上で冷ます。
7.そのままスライスしてお皿に盛る、又はブラウンシュガーグレイズを上からかけてもおいしそう。

ブラウンシュガーグレイズの作り方

ブラウンシュガー(黒砂糖)　75ml
バター　　　　　　　　　　30ml
クリームか牛乳　　　　　　30ml
砕いたナッツ　　　　　　　大さじ1〜２

小さな鍋に材料を全部入れて一度沸騰させたら、弱火にして3分火を通す。ケーキがまだ熱いうちにスプーンで上からかけて砕いたナッツを振り掛けてできあがり。
甘い香りとナッツの歯ごたえがおいしいケーキになります！


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   <title>サワーチェリーケーキのレシピ</title>
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   <published>2007-06-07T02:22:03Z</published>
   <updated>2007-06-07T02:34:06Z</updated>
   
   <summary>クロアチア共和国のケーキレシピです。 サワーチェリーは缶詰でも生でもOKな簡単ケ...</summary>
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      <![CDATA[クロアチア共和国のケーキレシピです。
サワーチェリーは缶詰でも生でもOKな簡単ケーキ。牛乳の代わりにスキムミルクでも作れます。

材料　22X33センチのケーキ型・10切れ

無塩バター　150ml
砂糖　　　　250ml
卵　　　　　3個(卵黄と卵白に分ける)
薄力粉　　　325ml
ベーキングパウダー　小さじ2
牛乳　　　　　　　　小さじ2
レモンの皮のすりおろし　小さじ2
くるみ(刻んで)　　　125ml
種を取ったサワーチェリー生か缶詰・缶詰の場合半分に切る　1000ml(5カップ)

作り方

1.オーブンを175度に予熱し、ケーキ型の内側に薄く油を塗って小麦粉をはたいておく。
2.バターと砂糖を泡だて器でクリーム状にし、卵黄を1個ずつ加えて混ぜる。
3.良く混ざったら薄力粉とベーキングパウダーを加え木べらで混ぜる。
4.牛乳とレモンの皮のすりおろしを加え木べらで混ぜる。
5.別の水気を綺麗に拭き取ったボウルで卵白を硬く角が立つまで泡立ててくるみのみじん切りを加える。
6.5を4の生地に加えて泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。
7.サワーチェリーの半分をケーキ型の底に入れてケーキ生地を流し、上にサワーチェリーの残りをのせる。
8.オーブンで45〜50分焼いてでき上がり。

ケーキを切り分けてお皿に盛ったら、好みでホイップクリームやバニラアイスクリームを添えてミントの葉を飾りましょう！


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   <title>スコットランド風オートミールスコーンのレシピ</title>
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   <published>2007-06-04T02:20:51Z</published>
   <updated>2007-06-04T02:40:35Z</updated>
   
   <summary>スコットランド風のスコーンはオートミールとカラント入りの簡単スコーン。 カラント...</summary>
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      <![CDATA[スコットランド風のスコーンはオートミールとカラント入りの簡単スコーン。
カラントはレーズンの子分みたいな小さなドライフルーツです。なければレーズンを半分くらいに切って作ってもOKです。

材料　スコーン16個分

薄力粉　　　　350ml
オートミール　450ml
グラニュー糖　 50ml
ベーキングパウダー　小さじ4
塩　　　　　　　　　小さじ半分
カラント(刻んだレーズンでも)　125ml
卵(ほぐして)　　　　1個
バター　　　　　　　125ml
牛乳　　　　　　　　 75ml

スコーンの上に振り掛けるグラニュー糖　少々


作り方

1.薄力粉、オートミール、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩、カラントを大きなボウルに入れてまんなかをへこませておく。
2.別のボウルで卵を白っぽくなるまで泡立てて、溶かしたバターと牛乳を加え混ぜて、1のへこみに加える。
3.混ぜたらやわらかい生地になります。
4.生地を2つに分けて15〜18センチの丸型に形作る。オーブンペーパーを敷くか、薄く油を塗ったクッキーシートに生地を載せて、表面にピザのようにナイフで8等分の切れ目を付ける。
5.グラニュー糖をぱらぱらと振り掛けて220度のオーブンで15分、盛り上がって焼き色が付いたらできあがり。
6.8等分の切れ目に沿って切り分けてバターをつけていただきます。


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   <title>サワークリームコーヒーケーキのレシピ</title>
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   <published>2007-06-01T02:19:45Z</published>
   <updated>2007-06-01T02:46:30Z</updated>
   
   <summary>コーヒーケーキとはコーヒータイムに食べる焼き菓子のこと。特にコーヒーが入っている...</summary>
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      <![CDATA[コーヒーケーキとはコーヒータイムに食べる焼き菓子のこと。特にコーヒーが入っているケーキではありません^^;
焼きっぱなしなのでとっても簡単にできるケーキのレシピです。
コーヒーが飲みたくなっちゃうシナモンとナッツがたっぷりの素朴な簡単ケーキです。

材料　22p角のケーキ型1個

バター　　　　125ml
グラニュー糖　250ml
卵　　　　　　2個
重曹　　　　　小さじ1
サワークリーム　250ml
薄力粉　　　　　375ml
ベーキングパウダー　小さじ1と2分の1
塩　　　　　　　　　小さじ4分の1
黒砂糖　　　　　　　125ml
シナモン　　　　　　小さじ1
細かくしたナッツ類　125ml


作り方
1.バターと砂糖を卵1個白っぽくなるまでハンドミキサーか泡だて器ですり混ぜてクリーム状にする。もう1つの卵も加える。重曹、スァークリームも加えて混ぜる。
2.別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、1に加えて混ぜる。
3.薄く油を塗ったケーキ型にケーキ生地を半分流しいれる。
4.黒砂糖、シナモン、ナッツを混ぜて半分の量をケーキ型の生地の上に振り掛ける。
5.残りの生地をナは仕入れ、表面に残りの黒砂糖ナッツを振り掛けて180度のオーブンで45分、又は竹繰りをさして何も付いてこなくなるまで焼いてできあがり。

温かいうちにお皿に盛りつけて食べましょう。


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   <title>パンケーキのレシピ</title>
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   <published>2007-05-29T02:18:51Z</published>
   <updated>2007-05-29T02:30:27Z</updated>
   
   <summary>パンケーキはホットケーキとも呼ばれていますが、フルーツやクリームととても相性の良...</summary>
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      <![CDATA[パンケーキはホットケーキとも呼ばれていますが、フルーツやクリームととても相性の良い庶民的なオーブンいらずの簡単ケーキです。盛り付け方次第で立派なデザートになる簡単ケーキレシピです。

材料　12枚分

薄力粉　　　　375ml
グラニュー糖　大さじ1
ベーキングパウダー　大さじ1
塩　　　　　　　　　小さじ半分
卵(ほぐしておく)　　1個
植物油　　　　　　　大さじ2
牛乳　　　　　　　　375ml

作り方

1.薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を中位のボウルに入れる。
2.別のボウルで卵を軽く泡立てて植物油と牛乳を加える。これを1の粉類に加えて木べらで混ぜる。生地に小さな塊が少々あるくらいがベスト。生地の緩さを牛乳や小麦粉で調節する。
3.ホットプレートを190度にして、水滴を落としてはじけるくらいになったら薄く油を引いて、パンケーキの生地をお玉1杯分くらいずつ落として焼く。フライパンでも焼けます。
4.生地の周りに小さな泡がぷつぷつ出てきて焼き色が付き始め、乾いてきたらひっくり返してもう片面も焼く。
5.温かいうちにお皿に盛って、バターとメープルシロップをかけていただきます！

苺やキウイ、バナナなどのフルーツとホイップクリームも合います。


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   <title>ミンスミートマフィン</title>
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   <published>2007-05-26T02:17:02Z</published>
   <updated>2007-05-26T02:21:41Z</updated>
   
   <summary>ミート(肉)が入っているわけじゃないですよ？ミンスミートはドライフルーツを細かく...</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.florakitty.com/">
      <![CDATA[ミート(肉)が入っているわけじゃないですよ？ミンスミートはドライフルーツを細かく切ってお酒に浸けたものです。ミンスミートは製菓売り場で瓶に入って売られているので自分で作らなくても簡単ケーキが作れます。もちろん自分で好みのドライフルーツを数種類選んで細かく刻んでお酒に浸けて冷蔵庫にしまっておいても良いですね！

材料　18個分

薄力粉　　250ml
全粒粉　　250ml
グラニュー糖　50ml
ベーキングパウダー　小さじ1
重曹　　　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　小さじ半分
シナモン　　　　　　小さじ半分
卵　　　　　　　　　1個
植物油　　　　　　　60ml
ミンスミート　　　　250ml
牛乳又はフルーツジュース　　125ml

作り方

1.薄力粉、全粒粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、シナモンをボウルに入れて良く混ぜ真ん中をへこませる。
2.別のボウルで卵をハンドミキサーか泡だて器で白っぽくなるまで泡立てて植物油、ミンスミート、牛乳(又はフルーツジュース)を加えて混ぜる。
3.2の卵ミックスを1の粉類のまんなかのへこみに一気にあけて全体が軽く混ざる程度にまぜる。混ぜすぎると硬いマフィンになってしまうので、かるく混ざる程度にします。マフィン種はスムースではなくごろごろした感じです。
4.カフィン型に油を薄く塗るか紙カップを敷いてマフィン種を4分の3まで入れて、200度のオーブンで20〜25分焼いてできあがり。5分そのままにしておいてからマフィン型から出します。このマフィンは温かいうちがおいしいのですぐにテーブルへ！


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   <title>ケーキをプレゼント</title>
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   <published>2007-05-23T02:15:47Z</published>
   <updated>2007-05-23T02:17:03Z</updated>
   
   <summary>ケーキのプレゼントを貰うとうれしいですね。可愛いラッピングにしてあるとほのぼのす...</summary>
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         <category term="10ケーキ大好き♪" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.florakitty.com/">
      <![CDATA[ケーキのプレゼントを貰うとうれしいですね。可愛いラッピングにしてあるとほのぼのするプレゼントになります。ケーキのプレゼントに合うのは、窓レースやマフィンやパウンドケーキやシフォンケーキといった焼き菓子、シュークリームなどの小さなケーキ、ホールでどんとプレゼントするならチーズケーキやパイなども箱に入れたら豪華です。焼き菓子としてクッキーはガラスジャーや箱に入れて包装してリボンをかけたらとても素敵なプレゼントになります。または素朴なラッピングペーパーに無造作にくるんだままでも味わいがありますね。小さなカードに書いたレシピを添えてプレゼントをされたこともあって、とても印象的でした。

ラッピングする時にはケーキは完全に冷ましてから乾燥しないようにぴったりとラッピングします。製菓売り場ではプレゼント用の可愛いラッピングが沢山売られています。マフィンの紙カップもハロウィンクリスマス、バレンタイン、バースディ用とバラエティ豊かです。焼き菓子をプレゼントする時に紙製のケーキ型ならそのままラッピングできて型崩れの心配もなくて便利です。上手に焼けたらケーキのプレゼント、してみましょう。


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   <title>ストロベリー･バナナケーキのレシピ</title>
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   <published>2007-05-20T02:14:53Z</published>
   <updated>2007-05-20T02:29:08Z</updated>
   
   <summary>苺とバナナの香りの焼きっぱなしの簡単ケーキレシピです。 オートミールが入るから油...</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.florakitty.com/">
      <![CDATA[苺とバナナの香りの焼きっぱなしの簡単ケーキレシピです。
オートミールが入るから油分が少なくてもしっとりケーキのできあがり！

材料　23X12X7pのパウンドケーキ型1個分
卵　　2個
植物油　　50ml
グラニュー糖　250ml
苺(つぶして)　　125ml
バナナ(つぶして)125ml
薄力粉　　　　　425ml
オートミール　　125ml
ベーキングパウダー　小さじ2
重曹　　　　　　　　小さじ半分
塩　　　　　　　　　小さじ半分

作り方

1.ボウルに卵を解きほぐし、ハンドミキサーか泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる。
2.1に植物油、砂糖、苺、バナナを加える。
3.別のボウルにはく薄力粉、オートミール、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて均等に混ぜる。1のボウルに加えて粉類が湿る程度に軽く混ぜる。
4.パウンドケーキ型に薄く油を塗って種を流しいれ180度のオーブンで1時間、又は竹串を刺して見て何も付いてこなくなるまで焼く。
5.室温でそのまま10分ほど置いてから型から出してケーキラックに載せて冷ます。冷めたらラップにぴったり包んで1日置いてからスライスして食べましょう。
1日置くことで味と香りがぐんと良くなります。


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   <title>コーンマフィンのレシピ</title>
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   <published>2007-05-17T02:14:00Z</published>
   <updated>2007-05-17T02:14:53Z</updated>
   
   <summary>ヘルシーなコーンミールと黒砂糖のマフィンのレシピです。 プレーンヨーグルトも入っ...</summary>
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         <category term="30ケーキ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[ヘルシーなコーンミールと黒砂糖のマフィンのレシピです。
プレーンヨーグルトも入ってさわやかな味のマフィンです！

材料　中サイズのマフィン12個又は大サイズのマフィン8個分

薄力粉　　　　300ml
コーンミール　150ml
黒砂糖　　　　125ml
ベーキングパウダー　大さじ1
シナモンパウダー　　小さじ1
塩　　　　　　小さじ半分
卵　　　　　　大1個
植物油　　　　60ml
プレーンヨーグルト　250ml

作り方
1.薄力粉、コーンミール、黒砂糖、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、塩を中位のボウルに入れて混ぜまんなかをへこませる。
2.卵を中位のボウルに割りほぐし、そこに植物油とヨーグルトを加えて混ぜる。
3.2を1に加えて全体が混ざる程度にさっくり混ぜる。マフィン型に紙カップを入れるか薄く油を塗って、マフィン種をスプーンで縁まで入れる。
4.205度のオーブンで15〜20分焼いてできあがり。ケーキラックに5分そのまま載せておいてから型から外す。


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   <title>トマトハーブブレッドのレシピ</title>
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   <published>2007-05-14T08:10:27Z</published>
   <updated>2007-05-14T08:13:52Z</updated>
   
   <summary>簡単に作れる甘くないトマトとハーブのブレッドの簡単レシピです。 クリームチーズを...</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.florakitty.com/">
      <![CDATA[簡単に作れる甘くないトマトとハーブのブレッドの簡単レシピです。
クリームチーズを添えてもおいしく食べられます。
クリームチーズには刻んだハーブや甘いフルーツジャムを加えたり、又はディジョンマスタードとモッツァレラチーズ、トマトスライスも良く合います。
アフタヌーンティーにこんな甘くない一品があると引き締まりますね。

材料　22pX12pX7pのパウンドケーキ型1個分

薄力粉　　750ml
ベーキングパウダー　小さじ4
グラニュー糖　　　　大さじ1
オレガノ　　　　　　小さじ半分
スィートバジル　　　小さじ半分
塩　　　　　　　　　小さじ半分
トマトジュース　　　375ml
溶かしバター　　　　 60ml

作り方

1.薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、オレガノ、スィートバジル、塩を大きなボウルに入れて混ぜる。まんなかをへこませる。
2.まんなかにトマトジュースを注いで溶かしバターを加えてさっと混ぜる。全体が水分と混ざる程度で混ぜすぎないように。
3.パウンドケーキ型の内側に薄く油を塗って2の種を流し、205度のオーブンで35〜40分焼いて焼く。表面がこげそうだったらアルミホイルを被せる。
竹串を刺してみて何も付いてこなければでき上がりです。


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   <title>バナナ豆乳ブレッドのレシピ</title>
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   <published>2007-04-23T02:42:13Z</published>
   <updated>2007-04-23T02:46:31Z</updated>
   
   <summary>バナナと豆乳、くるみの朝食にも向くヘルシーバナナブレッドです。 材料　8切れ　2...</summary>
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      <![CDATA[バナナと豆乳、くるみの朝食にも向くヘルシーバナナブレッドです。

材料　8切れ　22X12センチのパウンドケーキ型1個

薄力粉　　375ml
きなこ　　125ml
ベーキングパウダー　小さじ1杯半
塩　　　　小さじ4分の1
完熟バナナ2本　(小口切り)
豆乳　　　125ml(バニラ味がおすすめ)
サフラワー油　50ml
砂糖　　　 　125ml
絹ごし豆腐　 125ml　(水気を切ってペーパータオルで水分を取る)
バニラエクストラクト　小さじ1
刻んだくるみ　 125ml

作り方

1.オーブンを190度にセットする。ケーキ型の内側に油を塗る。
2.大きなボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるって入れる。
3.フードプロセッサーにバナナ、豆乳、油、砂糖、豆腐、バニラを入れてなめらかになるまで攪拌する。2に3を加えてよく混ぜ、くるみも加える。
4.ケーキ型に入れて45−50分焼く。または竹串を中央に差してみて何もついてこなければ出来上がり。

ケーキ型のままラックで冷ましてから型から出してスライスする。

完全に熟したバナナを使って下さいね！

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   <title>ベークド･コーヒー･チーズケーキのレシピ</title>
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   <published>2007-04-20T02:41:03Z</published>
   <updated>2007-04-20T02:55:38Z</updated>
   
   <summary>材料　8切れ 熱湯　　大さじ3 コーヒー粉　大さじ2 卵　　　4個 砂糖　　22...</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.florakitty.com/">
      <![CDATA[材料　8切れ

熱湯　　大さじ3
コーヒー粉　大さじ2
卵　　　4個
砂糖　　225g
クリームチーズ　450g　(室温において柔らかくする)
オレンジリキュール　大さじ2
薄力粉　　40g
生クリーム　300g
アイシングシュガー　大さじ2　(仕上げ用)

台

薄力粉　115g　
ベーキングパウダー小さじ1
バター　　　　　　大さじ6
砂糖　　　　　　　50g
卵　　　　　　　　1個
冷水　　　　　　　大さじ2

作り方

1.オーブンを160度にセットして、直径20センチの底の抜けるケーキ型の内側に油を塗りオーブンペーパーを貼り付ける。
2.ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれてバターを加えて手でぽろぽろよパン粉状になるまで混ぜ合わせる。それに砂糖を加え、軽くあわ立てた卵を加えて水も加えてまとまったらケーキ型の底に押しつけるようにして敷く。
3.フィリングを作る。コーヒーに熱湯をかけて4分おいて漉す。
4.卵と砂糖をもったりするまであわ立てる。別のボウルに室温で柔らかくしたクリームチーズを木べらで練って、リキュールを少しずつ加えて混ぜる。
5.クリームチースに卵を少しずつ加えて、粉を加え、生クリームとコーヒー液も加える。
6.ケーキ型に注ぎいれてオーブンで1時間半焼く。焼きあがったらオーブンを切ってケーキはそのまま中に入れたままオーブンのドアを少し開けて自然に冷ます。冷めたら冷蔵庫で1時間冷やして表面にアイシングシュガーを振り掛ける。

スライスしてお皿に盛ったらホイップしていない生クリームを添えても美味です。

<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD" rel="tag">ケーキ</a>
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   <title>海外の日本食レストランのデザート</title>
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   <published>2007-04-17T02:40:16Z</published>
   <updated>2007-04-17T02:43:40Z</updated>
   
   <summary>海外の和食レストランのデザートは小豆アイスクリームと抹茶アイスクリームがよくあり...</summary>
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      <![CDATA[海外の和食レストランのデザートは小豆アイスクリームと抹茶アイスクリームがよくありがちですね。日本の美味しいケーキに慣れた日本人には物足りない気もしますが、現地の人たちは小豆はともなくグリーンテぃーアイスクリームが大好きです。

カナダのある和食レストランではオーナーシェフ手作りのマンダリントルテが美味でした。マンダリンとは日本のみかんに良く似た小さなオレンジで、カスタードパイにこのオレンジが入っている優しい甘さのさっぱりしたケーキです。

アイスクリームも小豆、抹茶の他にジンジャー(しょうが)アイスクリームも隠れた人気でした。バニラアイスにしょうがの砂糖漬けがかなり大きな塊でごろごろ入ってほどよい刺激なのです。

分厚い木製の寿司カウンターや、掘りごたつ形式の席もいくつかあって、懐かしい民芸も飾られているレストランは郷愁を誘います。

そのレストランで1年ほどアルバイトをしていた時に女優のキャサリン･ゼタ･ジョーンズさんが4人連れで開店前に現れて天ぷらと抹茶アイスを食していきました。やっぱり女優さんは普段もオーラが出ていて綺麗なのですね。

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   <title>サワーチェリー・コーヒーパウンドケーキのレシピ</title>
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   <published>2007-04-14T02:39:18Z</published>
   <updated>2007-04-14T02:46:27Z</updated>
   
   <summary>ドライサワーチェリーはヘルスフードのお店で。 チェリーの甘味と美味しさが詰まって...</summary>
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      <![CDATA[ドライサワーチェリーはヘルスフードのお店で。
チェリーの甘味と美味しさが詰まっています。
なければ生のダークチェリーでも。

材料　

バター　　175g　(室温で柔らかくする)
砂糖　　　175g
バニラエクストクト　小さじ1
卵　　2個
薄力粉　225g
ベーキングパウダー　小さじ4分の1
濃く淹れたコーヒー液　大さじ5
ドライサワーチェリー　175g

アイシング

アイシングシュガー　50g
濃く淹れたコーヒー液　大さじ4


作り方

1.オーブンを180度にセットして900gのパウンドケーキ型の内側に油を塗ってオーブン用ペーパーを貼り付ける。
2.バター、砂糖、バニラを白っぽくなるまであわ立てる。少しずつほぐした卵を加えてその都度よくあわ立てる。
3.薄力粉とベーキンフパウダーを合わせて振るう。
2にコーヒー液と115gのドライサワーチェリーを加えて混ざったらケーキ型に流しいれて表面を平らにする。
4.オーブンで1時間15分焼く。表面を触ってみて固まっていたらできあがり。ケーキ型のまま5分置いてケーキラックに開けて完全に冷ます。
5.アイシングの材料を混ぜて残りのドライサワーチェリーも混ぜる。スプーンでケーキの上からかけてケーキの横にもアイシングが流れるようにしたら美味しそう。

<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD" rel="tag">ケーキ</a>
<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" rel="tag">レシピ</a>]]>
      
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   <title>ベジタリアンケーキ</title>
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   <published>2007-04-11T02:38:25Z</published>
   <updated>2007-04-11T02:46:30Z</updated>
   
   <summary>ベジタリアンの中でも乳製品や卵は食べられるラクト･オボ・ベジタリアンなら大抵のケ...</summary>
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      <![CDATA[ベジタリアンの中でも乳製品や卵は食べられるラクト･オボ・ベジタリアンなら大抵のケーキは食べられますが、ベガンと呼ばれる完全に動物性食品を食べないタイプだと生クリームの代わりに豆乳を使ったケーキなどになります。

アトピーやアレルギーの人のデザートでも豆乳、豆腐が大活躍です。大豆アレルギーの方は穀物のクリームになります。

今ではレシピ本も充実しているので見ていると本物よりも美味しそうで、健康的な材料で体にも良さそうなケーキもあります。

卵やバターを加えなくてもアップルバターやフルーツなどで工夫すればしっとり、美味しいケーキができるのですね。

和のデザートはもともと動物性食品があまり使われていないので優秀なベジタリアンデザートです。和食の良さは海外でも肥満にならない、成人病にならないと評判がよく、スーパーマーケットにも寿司やお団子が並んでいます。

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