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ケーキ大好き♪お薦めケーキ

ケーキの薀蓄とケーキの簡単レシピを書きました。バースデー(誕生日)ケーキの由来、ケーキバイキングでの食べ放題など

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Top2007年02月 »

【新着情報】

カステラは日本人には馴染みの深いケーキですが、元はスペインのお菓子「ビスコチョ」...

シフォンケーキといえば紅茶シフォンケーキ。シフォンケーキを置いているカフェやケー...

シフォン(chiffon)とはフランス語で「絹やレーヨンのような薄い織物」のこと...

シュークリームやケーキやパイに、憶えておくと便利なカスタードクリームのレシピです...

ミルフィーユはフランス発祥の歴史のあるケーキで、形や製法も色々なものがあります。...

ミル・クレープ(仏:Mille Crepes)とはフランスのお菓子の一種で、千...

ロールケーキとはスポンジ生地を薄い長方形に焼いて、ジャムやクリーム(ホイップクリ...

クラフティはフランスのリムーザン地方の伝統的なクレープ生地の中に、桜桃を並べて、...

トライフルとはイギリスに昔からあるポピュラーなお菓子で、ボウル型にスポンジケーキ...

フランス語ではシュー・ア・ラ・クレーム。 シューは英語の靴ではなくてフランス語の...

◆材料(22?pのパイ皿1枚) クリームチーズ 250g 薄力粉      35...

スフレはふわふわっと膨らんだという意味で、メレンゲ(泡立てた卵白)で空気を含ませ...

フランスの伝統的なスイーツで、カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせたクリーム...

秋のスイーツの代表、栗のペーストをたっぷり使ったモンブランは スイス・シャモニー...

タルトとパイの違いは? バターの分量がパイの方が圧倒的に多くてサクサクとした層に...

タルトとはパイ生地またはビスケット生地を型に入れて焼いてクリームや果物をのせたケ...

ザッハトルテは濃厚なチョコレートでコーティングされたケーキです。ザッハトルテが生...

英語でチョコレートケーキ、フランス語ではガトーショコラ、濃厚でリッチなチョコレー...

レアチーズケーキのレアは生という意味で、ベイクドチーズケーキに対してオーブンで焼...

チーズケーキにはベイクドチーズケーキとレアチーズケーキがあります。 ベイクドチー...

パウンドケーキは小麦粉、バター、卵、砂糖を1パウンド(454g)ずつ使って焼いた...

◆材料 薄力粉 200g バター 140g 冷水   70ccほど ◆作り方 1...

年齢は内緒なのですが、私くらいの歳になると「今更、誕生日でもないし、ましてやケー...

決して我が家が特別貧乏だったわけではないですが、 ケーキって誕生日くらいしか食べ...

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