ケーキ大好き♪お薦めケーキ

ベジタリアンの中でも乳製品や卵は食べられるラクト･オボ・ベジタリアンなら大抵のケ...

何年か前にポーランドに行ったとき、訪問先の家で出された手作りケーキの数々に大喜び...

バナナブレッドはブレッドというけれどパウンド型で焼いた完熟バナナたっぷりなバター...

オーブンがない人はあまりいないと思いますが、オーブンの火加減て難しいものですね。...

シフォンケーキはふわふわのシフォンのような生地が特徴のケーキで、雨リマでは長い間...

マドレーヌは聖女マグダラのマリアのフランス名をとったフランスの焼き菓子です。 マ...

マフィンは紙カップに小麦粉、砂糖、卵、バターか油、そしてドライフルーツや生フルー...

プリンは正確にはカスタード･プディングと呼ばれていますが、卵、牛乳、砂糖だけでで...

レモンパイはパイ生地にレモン果汁入りのカスタードクリームを流し、その上にメレンゲ...

アップルパイは、りんごのフィリングが使われるパイの一種でトップも模様が付けられた...

シャルロットはフランス語で女性の帽子の意味のケーキです。シャルロット型の内側にビ...

ブラウニーとはアメリカの家庭菓子でしっとりとした食感のチョコレートケーキのことで...

カステラは日本人には馴染みの深いケーキですが、元はスペインのお菓子「ビスコチョ」...

シフォンケーキといえば紅茶シフォンケーキ。シフォンケーキを置いているカフェやケー...

シフォン（chiffon）とはフランス語で「絹やレーヨンのような薄い織物」のこと...

ミルフィーユはフランス発祥の歴史のあるケーキで、形や製法も色々なものがあります。...

ミル・クレープ(仏：Mille Crepes）とはフランスのお菓子の一種で、千...

ロールケーキとはスポンジ生地を薄い長方形に焼いて、ジャムやクリーム（ホイップクリ...

クラフティはフランスのリムーザン地方の伝統的なクレープ生地の中に、桜桃を並べて、...

トライフルとはイギリスに昔からあるポピュラーなお菓子で、ボウル型にスポンジケーキ...

フランス語ではシュー･ア･ラ・クレーム。 シューは英語の靴ではなくてフランス語の...

スフレはふわふわっと膨らんだという意味で、メレンゲ(泡立てた卵白)で空気を含ませ...

フランスの伝統的なスイーツで、カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせたクリーム...

秋のスイーツの代表、栗のペーストをたっぷり使ったモンブランは スイス･シャモニー...

タルトとパイの違いは？ バターの分量がパイの方が圧倒的に多くてサクサクとした層に...

タルトとはパイ生地またはビスケット生地を型に入れて焼いてクリームや果物をのせたケ...

ザッハトルテは濃厚なチョコレートでコーティングされたケーキです。ザッハトルテが生...

英語でチョコレートケーキ、フランス語ではガトーショコラ、濃厚でリッチなチョコレー...

レアチーズケーキのレアは生という意味で、ベイクドチーズケーキに対してオーブンで焼...

チーズケーキにはベイクドチーズケーキとレアチーズケーキがあります。 ベイクドチー...

パウンドケーキは小麦粉、バター、卵、砂糖を1パウンド(454g)ずつ使って焼いた...